مقالات تغذیه و سلامت / تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افراد مبتلا به فشار خون شدید باید از نوشیدن بیش از حد قهوه خودداری کنند.
این تحقیقات نشان داد برای کسانی که فشار خون بالا دارند نوشیدن دو فنجان قهوه یا بیشتر در روز با افزایش دو برابری خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند، مرتبط است.
«ماسایوکی تراموتو»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیا، با ابراز شگفتی از ارتباط مصرف زیاد قهوه با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در میان افراد مبتلا به فشار خون شدید، گفت: در مقابل قهوه مصرف چای سبز با افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در همه‌ی گروه‌های فشار خون مرتبط نیست.
محققان می‌گویند پلی فنول‌ها با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی در چای سبز ممکن است عامل فوائد آن باشد.
«ماسایوکی تراموتو» گفت: این اثرات مفید چای سبز ممکن است تا حدی توضیح دهد که چرا فقط مصرف قهوه باعث افزایش خطر مرگ در افراد مبتلا به فشار خون می شود. علیرغم اینکه هم چای سبز و هم قهوه هر دو حاوی کافئین هستند.
اخبار مرتبط
