ویتامین‌هایی که کمبود آنها منجر به زوال عقل می‌شود

زوال عقل آلزایمر

پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir )  ویتامین‌هایی که کمبود آنها منجر به زوال عقل می‌شودنتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهند که کمبود برخی ویتامین‌ها به ویژه “B12” و فولات “B9” می‌تواند به زوال شناختی، زوال عقل و بیماری قلبی منجر شود. به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ویتامین‌های گروه B نقش گسترده‌ای در سلامت انسان […]

ادامه مطلب

گندمی که می‌تواند ابتلا به سرطان را کاهش دهد

گندم اصلاح شده

مقالات تغذیه و سلامت / پژوهشگران بریتانیایی، نوعی گندم اصلاح‌شده ژنتیکی پرورش داده‌اند که هنگام پخت، ماده سرطان‌زای کمتری را تولید می‌کند.به گزارش ایسنا و به نقل از نیو ساینتیست، نخستین آزمایش‌های مزرعه‌ای یک نوع گندم اصلاح‌شده ژنتیکی نشان می‌دهد که این محصول هنگام پخت، ترکیب سرطان‌زای «آکریل‌آمید»(Acrylamide) را کمتر تولید می‌کند. اگرچه آکریل‌آمید موجود در غذا، برای بیشتر مردم […]

ادامه مطلب