عسل فاسد نمی شود؟
مقالات تغذیه و سلامت / عسل معمولا جزو اقلام خوراکیای نیست که نگران نگه داشتن آن برای مدتزمان طولانی یا نگران رشد کپکها در آن باشیم. محققان میگویند که عسل تنها ماده غذایی است که تا ابد ماندگاری دارد. محققان میگویند که عسل تنها ماده غذایی است که تا ابد ماندگاری دارد. اما این اصل معروف کمی پیچیدهتر از آن چیزی است که در نگاه اول به نظر میرسد. درواقع، اگر عسل بهدرستی نگهداری شود، میتواند دوام زیادی داشته باشد، اما اینطور نیست که کیفیت عسل هم همراه با گذر زمان افزایش پیدا کند. آیا عسل هم فاسد میشود؟عسلها، چه...