روش جدیدی برای تشخیص شیر خالص از شیر تقلبی
اخبار فناوری / هندیها دستگاهی ساختهاند که امکان تشخیص اضافه شدن هرگونه مادۀ اضافی و تقلبی در شیرهای خوراکی را دارد و مانع سودجویی متقلبان میشود. به گزارش برنا، هندیها ابزار اقتصادی جدیدی را توسعه دادند که امکان تشخیص آسان شیرهای تقلبی از اصل را دارد، استفاده از این روش خلاقانه سبب میشود تا برخلاف روشهای آزمایشگاهی مرسوم، فقط طی سی ثانیه تقلبی یا اصل بودن یک بطری شیر مشخص شود.شیرهای تجاری معمولاً از ترکیب آب، چربی، پروتئین، لاکتوز، ویتامینها و مواد معدنی تشکیل میشوند اما گاهی متقلبان موادی مانند صابون، اوره، پراکسیدهیدروژن، نمک، سدیم، کربنات و نشاسته را به...