آیا خوردن هندوانه برای دیابتیها مجاز است؟
مقالات تغذیه و سلامت / هندوانه یک میوه لذیذ است که دیابتی ها همیشه نگران خوردن این میوه هستند که آیا باعث بالا رفتن قند خون می شود یا نه.هندوانه مملو از آب و فیبر است اما شاخص گلیسمی (GI) کمی بالاتر از حد متوسط دارد. یک وعده ۱۰۰ گرمی هندوانه دارای شاخص گلایسمیک ۷۲ است. اما از آنجایی که بار گلیسمی (glycemic load) هندوانه بسیار پایین است – فقط ۲ در هر ۱۰۰ گرم، بیماران دیابتی میتوانند هندوانه را در حد اعتدال و با خیال راحت مصرف کنند. در این مورد بگوییم که افراد مبتلا به دیابت می توانند...