فواید و مضرات تخم مرغ
مقالات تغذیه و سلامت / تخم مرغ یکی از مقویترین و کاملترین مواد غذایی است که میتوان در همه وعدههای غذایی از آن استفاده کرد. همچنین با توجه به اینکه یکی از مواد اصلی سازنده کیک و شیرینی به حساب میآید در واقع کاربردهای گستردهای دارد، اما بعضی افراد به آن حساسیت دارند. بنابراین باید به فکر جایگزین مناسبی برای آن باشند. به گزارش همشهری آنلاین؛ پروتئین و اسیدهای آمینه موجود در تخم مرغ بهترین نوع پروتئین در مقایسه با مواد غذایی دیگر است که در سفیده آن قرار دارد. زرده تخم مرغ نیز علاوه بر پروتئین حاوی کلسترول، ویتامین...