انجیر را با گردو بخورید!
مقالات تغذیه و سلامت / انجیر بهدلیل تاثیر مثبت بر سیستم گوارش شهرت دارد اما نباید فراموش کرد که این میوه یکی از بهترین منابع مواد معدنی مانند کلسیم است. انجیر همچنین سرشار از آنتیاکسیدانهای فراوان، فیبرها و ویتامینهاست. انجیر سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، مس و مقدار فراوان ویتامینهای گروهB است. پوسته و گوشته انجیر حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و همچنین فیبرهاست. مهمترین عامل تامین انرژی این میوه بهخاطر قند موجود در آن است. خوردن ۲ تا ۳ عدد (حدود ۱۰۰ گرم) انجیر میتواند ۱۰ درصد نیازهای روزانه به کلسیم را تامین کند. اما مهمترین...