آیا غذایی که میخوریم سالم است؟!
پایگاه خبری و تحلیلی رشد ( roshdnews.ir) همه ما حداقل برای یکبار به این موضوع اندیشیدهایم که تا چه اندازه غذایی که مصرف میکنیم سالم است؛ آنان که دغدغه سلامت فردی دارند بر این باورند که همه آنچه ما به عنوان غذا مصرف میکنیم اعم از اینکه خام، تغییریافته، نیمه آماده و پخته باشد، دستکاری شدهاند و به ندرت میتوان غذایی سالم تهیه کرد. آیا این یک توهم توطئه است یا حقیقتی که نمیدانیم؟ غذا در تعریف سازمان بینالمللی یونسکو به مادهٔ قابل خوردن گفته میشود که شامل ترکیبات چندجزئی یا تکجزئی، پخته یا خام، محصولات و فراوردههایی با منشأ معدنی، قارچ،...