پایگاهی با اخبار و مقالات جدید
مقالات تغذیه و سلامت / انجیر به‌دلیل تاثیر مثبت بر سیستم گوارش شهرت دارد اما نباید فراموش کرد که این میوه یکی از بهترین منابع مواد معدنی مانند کلسیم است. انجیر همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌‌های فراوان، فیبرها و ویتامین‌هاست. انجیر سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، مس و مقدار فراوان ویتامین‌های گروهB است. پوسته و گوشته انجیر حاوی ترکیبات […]
ادامه مطلببا خوردن مواد غذایی که حاوی فلانوئید هستند می توانید به کاهش و کنترل فشارخون خود کمک کنید. فلاونوئیدها ترکیبات طبیعی هستند که عمدتا در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند و ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهند. تنوع در میکروبیوتای روده با مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید مانند سیب، گلابی، توت، چای و شکلات تلخ افزایش می‌یابد و […]
ادامه مطلببا شناخت پروتئین‌های گیاهی و جای دادن آنها در رژیم غذایی خود می‌توانید از فواید بی‌نظیر آنها بهرمند شوید. گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ حاوی مقدار کافی از تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند؛ بلوک‌های سازنده مولکول‌های پروتئین که ما خودمان قادر به تولید آنها نیستیم. بیشتر منابع گیاهی فاقد یک یا چند مورد از این اجزای مهم هستند. با این‌حال برخی […]
ادامه مطلب